Á¦   ¸ñ : ¸Ô°í ¹Ù¸£°í, ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÇ È¿´ÉÀº?
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ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÌ Å°ÅäÁ¦´Ð ´ÙÀ̾îÆ®¿Í ¹æź Ä¿ÇÇÀÇ ÇÙ½É ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼­ ´Ù½Ã±Ý ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿äÁòó·³ °ÇÁ¶ÇÑ °èÀý¿¡´Â ¸Þ¸¶¸¥ ÇǺθ¦ À§ÇÑ º¸½À ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Î È°¿ëÇϱ⿡µµ Á¦°ÝÀÌ´Ù.

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº ÄÚÄÚ³Ó, Áï ÄÚÄÚ¾ßÀÚÀÇ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í Á¾ÀÚ¸¦ ¾ÐÂøÇØ ¾òÀº À¯Áö·Î, 100g ´ç Æ÷È­Áö¹æ»êÀÌ 87gÀ̸ç ÃÑ¿­·®ÀÌ 862kcalÀÌ´Ù. ´Ù¸¥ ½Ä¹°¼º ¿ÀÀÏ¿¡ ºñÇØ Æ÷È­Áö¹æ»ê ÇÔ·®ÀÌ ±²ÀåÈ÷ ³ôÀº ÆíÀε¥µµ °Ç°­¿¡ À¯ÀÍÇÏ´Ù°í ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀϱî?

ÄÚÄÚ³Ó ¿­¸Å

Áß¼âÁß¼ºÁö¹æÀº?

õ¿¬¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °ÅÀÇ ¸ðµç Áö¹æÀº ±ä»ç½½Áö¹æ»êÀ¸·Î ±¸¼ºµÇÁö¸¸ ÄÚÄÚ³Ó°ú ÀϺΠ¿ìÀ¯ Áö¹æÀº Áß¼âÁß¼ºÁö¹æ, ¶Ç´Â Áß°£»ç½½Áö¹æ»êÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â MCT(Medium-chain Triglyceride)·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. Áß°£»ç½½Áö¹æ»êÀº ¹°¿¡ ÀϺΠ¿ëÇØµÇ¸ç ¼ÒÈ­¿Í Èí¼ö ½Ã ´Ù¸¥ ¿ÀÀÏ°ú ´Þ¸® ´ãÁó»êÀ̳ª ÃéÀå Áö¹æÁú°¡¼öºÐÇØÈ¿¼Ò, ¸®ÆľÆÁ¦¸¦ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ °£¿¡ ÁÖ´Â ºÎ´ãÀÌ ÀûÀ¸¸ç ü³»¿¡¼­ ¹Ù·Î ¿¡³ÊÁö·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

µû¶ó¼­ üÁö¹æÀ̳ª ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ÀüȯµÇ´Â ºñÀ²ÀÌ ¸Å¿ì ³·À¸¸ç ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ Ã¼³» ÃàÀûµÇ´Â ±ä»ç½½Áö¹æ»êÀ» ºÐÇØÇØ Ã¼Áß °¨·®À» µ½´Â´Ù. Å°ÅäÁ¦´Ð ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿¡¼­ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ÀÌÀ¯µµ ½Åü¸¦ Áï°¢ÀûÀ¸·Î Å°ÅäÁ¦´ÐÈ­ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®.

´ë»çÁõÈıº Áõ»ó ¿ÏÈ­

±¹³» ÇÑ Çмú ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ´ë»çÁõÈıºÀ» ¾Î´Â Á߳⠿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ ¼·Ãë¿¡ ´ëÇÑ ½ÇÇèÀ» ÁøÇàÇÑ °á°ú, üÁö¹æ°ú Ç÷¾Ð µîÀÌ À¯ÀÇÇÏ°Ô °¨¼ÒÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. 12ÁÖ°£ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀº üÁßÀÌ 2.8§¸, üÁö¹æÀÌ 2.7% °¨¼ÒÇß°í ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ ¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ¿îµ¿À» º´ÇàÇÑ ±×·ìÀº üÁßÀÌ 10.3§¸, üÁö¹æÀÌ 4.8% °¨¼ÒÇß´Ù. ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀϸ¸ ¼·ÃëÇصµ üÁß°ú üÁö¹æ °¨¼Ò È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ°í ¿îµ¿±îÁö º´ÇàÇÏ¸é ±× È¿°ú¸¦ ¹è°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í. ¶ÇÇÑ Æò±Õ 147.9§®HgÀ̾ú´ø ½ÇÇ豺ÀÇ Ç÷¾ÐÀÌ 12ÁÖ ÈÄ, 136.3§®Hg·Î °¨¼ÒÇØ Ç÷¾Ð Á¶Àý¿¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´Ù.

¸é¿ª·Â ÁõÁø

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ¿¡ dzºÎÇÑ ¶ó¿ì¸£»ê, Ä«ÇÁ¸£»ê, Ä«ÇÁ¸±»ê µîÀº Ç×±Õ, Ç×¹ÚÅ׸®¾Æ, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÀÎüÀÇ ¸é¿ª ÁõÁøÀ» µ½´Â´Ù. ¶ó¿ì¸£»êÀº ü³»¿¡¼­ ¸ð³ë¶ó¿ì¸°À¸·Î ÀüȯµÇ¾î °¢Á¾ À¯ÇØ ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í ¹ÚÅ׸®¾Æ¿¡ ´ëÇ×ÇÏ¸ç ¸®½ºÅ׸®¾Æ±ÕÀ̳ª Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ® µî À¯ÇرÕÀÇ »ý¼ºÀ̳ª È°µ¿ ¾ïÁ¦¸¦ µ½´Â´Ù.

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ

¼ÒÈ­ ÃËÁø

¼ÒÈ­ ±â°üÀÇ ±â´É ÁõÁøÀ» µµ¿Í °ú¹Î¼ºÀåÁõÈıºÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ À§Àå°ú ¼ÒÈ­ °ü·Ã ¹®Á¦¸¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÇ Æ÷È­Áö¹æ»êÀº Ç×±Õ¼ºÀÌ °­ÇÏ¸ç ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö ¹× ¾Æ¹Ì³ë»ê µî ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Èí¼ö¿Í ¼ÒÈ­ ÃËÁøÀ» µ½´Â´Ù.

Ä¡¾Æ¿Í »À °Ç°­ ÁõÁø

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº ü³»¿¡¼­ Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½´Â ¿ªÇÒÀ» ÇØ Ä¡¾Æ¿Í »À °Ç°­ ÁõÁøÀ» µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Ä¡¾Æ °Ç°­ ÁõÁø¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î, Ä¡¼® Çü¼º°ú Ä¡Å À¯¹ßÀ» ¹æÁöÇϸç Ä¡Àº¿° °¨¼Ò¿¡µµ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø´Ù.

½Åü ¿¡³ÊÁö ºÎ¿©

Áö¹æÀº Áï°¢ÀûÀ¸·Î ¿¡³ÊÁö·Î ÀüȯµÇ´Â Ư¼ºÀÌ ÀÖ°í ƯÈ÷ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº ½ÉÀåÀ̳ª µ¿¸Æ, Ç÷°ü¿¡ ÃàÀûµÇÁö ¾Ê¾Æ ¿¡³ÊÁö ºÎ¿© ±â´ÉÀÌ ´õ¿í °­·ÂÇÏ´Ù. °ø±ÞµÈ ¿¡³ÊÁö´Â Áö±¸·Â°ú ÃßÁø·ÂÀ» ³ô¿© ¿îµ¿ ½Ã ¼ºÀû Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

¹Ì¿ë ¿ÀÀÏ

ÇǺΠ¿µ¾ç °ø±Þ

ÇǺΰ¡ ½ÉÇÏ°Ô °ÇÁ¶ÇÒ ¶§ Æò¼Ò »ç¿ëÇÏ´Â º¸µð·Î¼ÇÀ̳ª Å©¸²¿¡ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ ¼Ò·®À» ³ì¿© Àß ¼¯Àº ÈÄ ¿Â¸ö¿¡ °ñ°í·ç ¹Ù¸£¸é Áï°¢ÀûÀ¸·Î °ÇÁ¶¸¦ ¿ÏÈ­ÇÏ°í ÀÚ±Ø ¹ÞÀº ÇǺθ¦ ÁøÁ¤ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù.

±¹³» ÇÑ ´ëÇп¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ¼ºÀÎ ¿©¼º ÇǺο¡ 4ÁÖ°£ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» ¹Ù¸¥ °á°ú ÇǺΠ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ 2¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇßÀ¸¸ç ¼öºÐ, À¯ºÐ, ÇǺΠ°á, °¢Áú, °ÇÁ¶µµ, °¡·Á¿ò µî Àü¹ÝÀûÀÎ ÇǺΠƮ·¯ºí Áõ»óÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù. ´Ü ¾ó±¼¿¡ °úµµÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ¸é ¸ð°øÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Æò¼Ò ÇÇÁö ºÐºñ·®ÀÌ ¸¹°Å³ª ¿°Áõ¼º Æ®·¯ºíÀÌ ÀÚÁÖ »ý±â´Â ÇǺζó¸é ÁÖÀÇÇÑ´Ù.

¸ð¹ß Äɾî È¿°ú

¿­´ë Áö¿ª¿¡¼­´Â ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» Çì¾î ¿ÀÀÏ·Î »ç¿ëÇØ¿Ô´Ù. ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÌ ¿µ¾ç°ú À±±â¸¦ °ø±ÞÇØ ºÎµå·´°í Âû¶ûÀ̸ç ź·Â ÀÖ´Â ¸ð¹ß À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¸ð¹ß ±¸¼º ¼ººÐÀÎ ´Ü¹éÁú ¼Õ½ÇÀ» ¹æÁöÇÏ°í Çì¾î ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇÏ¸ç ºñµë ¹æÁö ¹× ¿ÏÈ­¸¦ µ½´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù.

¾î¶»°Ô °í¸¦±î?

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº Á¤Á¦µÈ ŸÀÔ°ú ºñÁ¤Á¦µÈ ŸÀÔ µÎ °¡Áö°¡ ÀÖ´Ù. ¹öÁø ¶Ç´Â ¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁøó·³ ºñÁ¤Á¦µÈ ŸÀÔÀº õ¿¬ÀÇ Çâ°ú dz¹Ì°¡ °¡µæÇØ ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. Á¤Á¦µÈ ŸÀÔÀº ºñÁ¤Á¦ ŸÀÔº¸´Ù ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ¿¶¾îÁö°í ÀÔÀÚ°¡ ¹Ì¼¼ÇØ È­ÀåÇ°°ú ¼¯¾î ¹Ì¿ë¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇϰųª °¡¿­ÇÏ´Â ¿ä¸® Àç·á·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸¸Å ½Ã, Àΰø ÇâÀ» ºñ·ÔÇØ ´Ù¸¥ ÇÕ¼º ÷°¡¹°ÀÌ µé¾î ÀÖÁö ¾ÊÀºÁö, À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³ªÁö ¾Ê¾Ò´ÂÁö È®ÀÎÇÑ´Ù.

ÄÚÄÚ³Ó »ø·¯µå

»ç¿ë¹ýÀº?

¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁøÀ̳ª ¹öÁø ¿ÀÀÏÀº ¾Æħ °øº¹ ¶Ç´Â ½ÄÀü¿¡ ÇѵΠ½ºÇ¬¾¿ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ Èûµé´Ù¸é ¾Æħ ½Ã¸®¾ó¿¡ ÇÑ ½ºÇ¬ ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, »§À̳ª Å©·¡Ä¿¿¡ ¹öÅͳª Àë ´ë½Å ¹ß¶ó ¸Ô°Å³ª ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏó·³ »ø·¯µåµå·¹½ÌÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¶Ç´Â µå¸³ Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜ¿¡ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ 1~2Ƽ½ºÇ¬À» Àß ¼¯À¸¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¹æź Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.

ººÀ½¹äÀ̳ª ä¼Ò ººÀ½ µî ´Ü½Ã°£ °¡¿­ÇÏ´Â ¿ä¸®¿¡´Â ÀÏ¹Ý ½Ä¿ëÀ¯ ´ë½Å ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀ» ¾µ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Æ¢±è µî °í¿Â ¿ä¸®¿¡´Â »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

ÇǺο¡ ¹Ù¸¦ ¶§´Â »þ¿ö³ª ÀÔ¿å ÈÄ ¸¶»çÁö ¿ÀÀÏ·Î È°¿ëÇÏ¸é °ÇÁ¶¸¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÆȲÞÄ¡³ª ¹«¸­Ã³·³ °¢ÁúÀÌ ¸¹°í ¸Þ¸¶¸¥ ºÎÀ§¿¡ º¸µð Å©¸²Ã³·³ Æ´Æ´ÀÌ ¹Ù¸£´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.

Çì¾î¿¡´Â ¼¤Çª ÈÄ ¸°½º³ª Æ®¸®Æ®¸ÕÆ® ´ë½Å »ç¿ëÇÑ´Ù. Á¥Àº ¸ð¹ß¿¡ ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ ÃæºÐ·®À» Àß ³ì¿© ¹Ù¸¥ ´ÙÀ½ Ÿ¿ù·Î °¨½Î ¸¶½ºÅ©ÇÏ°í 5~10ºÐÀÌ Áö³ª¸é ±ú²ýÀÌ ¼¼Á¤ÇÑ´Ù.

º¸°ü¹ýÀº?

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀº °ø±â¿Í Á¢ÃË ½Ã »êÆа¡ ºü¸¥ ÆíÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ »ç¿ë ÈÄ ¶Ñ²±À» Àß ´Ý¾Æ ¹ÐºÀÇÏ°í ¼­´ÃÇÑ °÷¿¡ º¸°üÇÑ´Ù. Æ÷È­Áö¹æ»ê ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Àú¿Â¿¡¼­´Â ¹Ù·Î °íüȭµÇÁö¸¸ ¼ººÐÀ̳ª ¿µ¾ç¿¡´Â º¯È­°¡ ¾ø´Ù.

ºÎÀÛ¿ëÀº ¾øÀ»±î?

¿ª½Ã ´Ù¸¥ ¿ÀÀÏ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î °í¿­·®À̹ǷΠ°ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÏ·ç 30g ÀÌÇϸ¦ ±ÇÀåÇÑ´Ù. ÀÌ¹Ì ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̳ª Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ ³ô´Ù¸é ¼·Ãë ½Ã ¾ç Á¶Àý¿¡ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÏ°í, ¼·Ãë Àü ÀÇ»ç ¶Ç´Â ¿µ¾ç»ç¿Í »ó´ãÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)
´ÙÀ½±Û : ¹ß°ß ¾î·Á¿î °©»ó¼±¾Ï Áø´Ü ¡®°©»ó¼± ÃÊÀ½ÆÄ°Ë»ç
ÀÌÀü±Û : Æó¾Ï Ä¡·á¹ý¿¡ µû¸¥ ÇÕº´Áõ