Á߳⿡ »ìÀ» »©¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¸¹´Ù. ÀûÁ¤ÇÑ Ã¼Áß À¯Áö´Â ¸ö¸Å»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ, °üÀý Áúȯ µî °Ç°À» À§Çؼµµ ¸Å¿ì Áß¿äÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ °úüÁßÀº °üÀý¿°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Ù. °íµµºñ¸¸(üÁú·® Áö¼ö 30 ÀÌ»ó)ÀÌ¸é °úüÁß°ú Á¤»ó üÁߺ¸´Ù °üÀý¿° ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ¿©ÀÚ´Â 4¹è, ³²ÀÚ´Â 4.8¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ´Ù.
ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÇ ¡®ÅðÇ༺¡¯À̶ó´Â ¸»ÀÌ ÀǹÌÇÏ´Â ´ë·Î, ¿Ü»óÀ̳ª Àü½ÅÁúȯ¿¡ ÀÇÇÏÁö ¾ÊÀº ¼øÀüÈ÷ ³ªÀÌ µé¸é¼ ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯¹ßµÇ´Â °üÀý¿°À̱⠶§¹®¿¡ 55¼¼ À̻󿡼´Â ¾à 80%°¡ À̸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ °üÀý¿°À¸·Î °í»ýÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ Áß 25% Á¤µµ´Â Áõ»óÀ» È£¼ÒÇÑ´Ù.
# °üÀý °Ç° ¿ì¼± °úÁ¦´Â Á¤»ó üÁß À¯Áö
¹«¸ °üÀýÀÇ °æ¿ì, üÁßÀÌ ¹«¸¿¡ ½Ç¸®¸é¼ ¹«¸ °üÀý ¿¬°ñÀÌ ¸¶¸ðµÇ¹Ç·Î üÁßÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ¿¬°ñ ¸¶¸ð°¡ °¡¼ÓÈµÇ¾î °¡Àå ¼Õ»óµÇ±â ½¬¿î ºÎÀ§¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. üÁßÀÌ 1kgÀÌ ´Ã¾î³¯¼ö·Ï ¹«¸¿¡´Â Áõ°¡ºÐÀÇ 3¹è³ª ºÎ´ãÀ» ÁÖ°Ô µÇ¾î üÁß°ú ¹«¸ÀÇ ¾Ð·Âºñ´Â 1:3 Á¤µµÀÌ´Ù. üÁßÀÌ ´Ã ¶§¸¶´Ù °«³¾ÆÀÌ ¹«°Ô¸¸Å ¹«¸¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁØ´Ù°í °¡Á¤ÇÒ ¶§ °úüÁß, ºñ¸¸ÀÌ µÉ¼ö·Ï ¹«¸¿¡ ƯÈ÷ ¹«¸ ¿¬°ñ¿¡ ¹«¸®°¡ ¸¹ÀÌ °£´Ù.
üÁß¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼º° °¡Áß µµ¸¦ º¸¸é ÆòÁö¸¦ °ÉÀ» ¶§ 3.5¹è, °è´ÜÀ» ³»·Á°¥ ¶§ 7¹è, Âޱ׸®°í ¾ÉÀ» ¶§´Â ¹«·Á 9¹èÀÇ ¹«¸®°¡ °£´Ù. ƯÈ÷ Âޱ׸®°í ¾É´Â ÀÚ¼¼´Â °¡»ç·Î ÀÎÇØ ¿©¼ºµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÃëÇÏ´Â ÀÚ¼¼¿©¼ ±×·±Áö ¿©¼º¿¡°Ô ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °æÇâÀ» º¸ÀδÙ.
ºñ¸¸À̰ųª °©Àڱ⠸ö¹«°Ô°¡ ´Ã¾î³ »ç¶÷ Áß¿¡´Â ¹«¸ ÅëÁõÀ» È£¼ÒÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, Ưº°ÇÑ Ä¡·á ¾øÀ̵µ 3~5kg Á¤µµ¸¸ ÁÙÀÌ¸é ¹«¸ ÅëÁõÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
¹°·Ð ¸ðµç »ç¶÷ÀÌ Ã¼Á߸¸À¸·Î °üÀý¿°¿¡ Ãë¾àÇÏ´Ù°í ´ÜÁ¤ ÁöÀ» ¼ö´Â ¾ø´Ù. ¿îµ¿¼±¼öÀÇ °æ¿ì ¹«¸ÀÇ ±Ù·ÂÀÌ Æ°Æ°ÇϹǷΠ¿µÇâÀ» Àû°Ô ¹Þ±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ °üÀýÀº Çѹø ¼Õ»óÀÌ µÇ¸é ¿¹Àü »óÅ·ΠµÇµ¹¸®±â Èûµé¾î¼ Æò¼Ò Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â ¿îµ¿°ú ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÀÌ ¼·Ã븦 ÅëÇØ ÀûÀýÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ °üÀý °Ç°À» ÁöŰ´Â Áö¸§±æÀÌ´Ù.
# ¹«¸ °üÀý À§ÇÑ ´ÙÀÌ¾îÆ® ¿îµ¿¹ýÀº?¾Ë¸ÂÀº ½Åü¿îµ¿Àº »À¿Í °üÀýÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÇØ ÁØ´Ù. Çѹø¿¡ 30ºÐ¾¿ ÇÏ±â ¾î·Æ´Ù¸é ÀÚÅõ¸® ½Ã°£À» ÀÌ¿ëÇØ ¿©·¯ Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ÃÑ 30ºÐ ÀÌ»ó ¿îµ¿À» ÇØµµ °°Àº È¿°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÅëÇØ üÁßÀ» ÁÙÀÌ¸é¼ ¹«¸ ÁÖº¯ÀÇ ±Ù·ÂÀ» Ű¿ì´Â ¿îµ¿À» ÇÔ²²ÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù.
¹«¸ ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÇ °æ¿ì¶ó¸é µÉ ¼ö ÀÖ´Â ´ë·Î Áß·ÂÀÇ ¿µÇâÀ» ´ú ¹Þ´Â ¿îµ¿ÀÌ ÁÁ°í, ¹«¸ °üÀýÀÇ ±ÁÈû ÀÛ¿ëÀÌ ½ÉÇÏÁö ¾ÊÀº ¿îµ¿ÀÌ Àû´çÇÏ´Ù. ¼ö¿µÀ̳ª ¾ÆÄí¾Æ·Îºò, °È±â, ½Ç³» °íÁ¤Çü ÀÚÀü°Å °°Àº ¿îµ¿Àº üÁßÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°¡´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÖ¾î üÁßÀ¸·Î ÀÎÇÑ °üÀýÀÇ ºÎ´ã°¨À» ÁÙ¿©ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, °üÀýÀÇ ¿°ÁõÀÌ ½ÉÇÒ ¶© ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿Àº ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ƯÈ÷ Æò¼Ò ¿îµ¿À» ¾È ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ °©ÀÛ½º·´°Ô ¹«¸®ÇÏ°Ô ¿îµ¿À» Çϸé Àδ밡 ²÷¾îÁö´Â µî ´õ ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿îµ¿À» ÇÒ ¶§´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö »óÅ¿¡ ¸Ã°Ô ÇØ¾ß Çϸç, Æò¼Ò ¾²Áö ¾Ê´Â ±ÙÀ°À» ¹ß´Þ½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» ¼±ÅÃÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ´Ù.
À½½Ä ¼·Ãë¿¡¼´Â ¹«Á¶°Ç ±¾°Å³ª ¿øÇªµå ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀº ¸ö¿¡ ¹«¸®¸¸ ÁÖ°í µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù. °ñ°í·ç ¼·ÃëÇ쵂 ¸Ô´Â ¾çÀ» Á¶±Ý¾¿ ÁÙÀ̰í, ¼·ÃëÇÑ °Íº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ¿òÁ÷¿© ¿·®À» ¼ÒºñÇÏ¸é ¸ö¹«°Ô¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. °üÀýÀ» ÀÌ·ç´Â ÁÖ¼ººÐÀÎ ¡®±³Áú¡¯ÀÌ Ç³ºÎÇÑ °õÅÁ, »ç°ñ±¹, µÅÁö²®Áú, »À° ¸Ô´Â »ý¼± µîÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
# ¹«¸ °üÀýÀ» ưưÇÏ°Ô ÇÏ´Â ½ºÆ®·¹Äª1. ¶È¹Ù·Î ¼¼ ¿À¸¥ÂÊ ´Ù¸®¸¦ µÚ·Î ±ÁÈ÷°í, ¿À¸¥¼ÕÀ¸·Î ¹ß¸ñÀ» Àâ¾Æ µÚÂÊ Çã¹÷Áö ÂÊÀ¸·Î ²ø¾î´ç±ä´Ù. ¾ÕÂÊ Çã¹÷Áö ±ÙÀ°ÀÌ ¶¥±â´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù.
2. ¾Õ¿¡ ÀÇÀÚ¸¦ µÎ°í ¼¼ ¿À¸¥ÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹«¸À» Æí ä·Î ÀÇÀÚ¿¡ ¿Ã·Á³õ¾Æ Ç㸮¸¦ ¾ÕÂÊÀ¸·Î ¼¼È÷ ±ÁÇô ÁØ´Ù. µÚÂÊ Çã¹÷Áö ±ÙÀ°ÀÌ ¶¥±â´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù.
3. º®¿¡ ±â´ë¾î ´Ù¸®¸¦ Âß Æí »óÅ¿¡¼ ¾É´Â´Ù. ¿À¸¥ÂÊ ´Ù¸®ÀÇ ¹«¸ÀÌ 90µµ°¡ µÇµµ·Ï ¼¼¿öÁÖ°í, ¿ÞÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¿Ã·È´Ù°¡ ³»¸°´Ù.
4. ÀÇÀÚ¿¡ ¾É¾Æ¼ ¿À¸¥ÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¼öÆòÀ¸·Î Æí ´ÙÀ½¿¡ ¹ß³¡À» À§ÂÊ ¶Ç´Â ¾ÕÂÊÀ¸·Î ÇÏ¿© ±Ù·Â¿îµ¿À» ÇØÁØ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶§, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)