# ¾ß±Ù°ú ÁÖ¸» Ãâ±ÙÀÌ ÀæÀº Á÷ÀåÀÎ A¾¾(36¼¼)ÀÇ ÃÖ´ë °í¹ÎÀº ¾î¶»°Ô Çϸé È¿°úÀûÀ¸·Î ÇǷθ¦ Ç® ¼ö ÀÖÀ»±î ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀáÀ» ÀÚµµ ÇǷΰ¡ Ç®¸®Áö ¾Ê°í ¿À·§µ¿¾È ÄÄÇ»ÅÍ È¸éÀ» º¸¸ç ÀÏÀ» ÇÏ´Ù º¸¸é ´«ÀÌ Ä§Ä§ÇÏ°í µû²û°Å¸®´Â Áõ»ó±îÁö ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀÔº´ÀÌ ³ª¼ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â ÀÏ Á¶Â÷ °í¿ªÀÌ´Ù. ¡®ÀÌ·¸°Ô ±îÁö ÇÏ¸é¼ ÀÏÀ» ÇØ¾ß Çϳª¡¯¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé ¶§°¡ ÇѵΠ¹øÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
¡ß ÇÇÇÒ ¼öµµ Áñ±æ ¼öµµ ¾ø´Â ¡®ÇǷΡ¯, ºñŸ¹Î B ì°Ü¶ó
¡®ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é Áñ±â¶ó¡¯´Â ¸»ÀÌ ÀÖÁö¸¸ Á÷Àå »ýȰÀÇ ½ºÆ®·¹½º¿Í ÇǷδ ÇÇÇÒ ¼öµµ, Áñ±æ ¼öµµ ¾ø´Â °ÍÀ̱⿡ À̸¦ ±Øº¹Çϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ» ã´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÁÖ¸»À» ÀÌ¿ëÇØ ¿îµ¿À̳ª ·¹Àú, ¹®ÈȰµ¿ µî ´Ù¾çÇÑ Ãë¹Ì»ýȰÀ» Áñ±â¸ç ÁÖÁßÀÇ ÇÇ·Î¿Í ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ǫ´Â »ç¶÷µéµµ ¸¹Áö¸¸, ´õ¿í Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ÇǷο¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®Èû¡¯À» ±â¸£´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ ÇÇ·Î °ü¸®¸¦ À§ÇØ Ã£´Â °Í Áß Çϳª°¡ ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ºñŸ¹Î Áß¿¡¼µµ ƯÈ÷ ºñŸ¹Î B±ºÀº ÇÇ·Î ÇØ¼Ò¿Í ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ, ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®¿¡ ¾÷¹«¿¡ ÁöÄ£ Á÷ÀåÀεéÀÌ ÇʼöÀûÀ¸·Î ì°Ü¾ß ÇÒ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù.
ºñŸ¹Î B1, B2, B3, B5, B6, B12, Äݸ°, À̳ë½ÃÅç µîÀ» ÅëĪÇÏ´Â ºñŸ¹Î B±ºÀº ¸é¿ª Ç×ü Çü¼º ¹× ü³» ¿¡³ÊÁö »ý¼º, ½ºÆ®·¹½º ´ëÇ× µî °¢Á¾ ü³» ½ÅÁø´ë»ç¿¡ °ü¿©ÇØ ¡®¸é¿ª ºñŸ¹Î¡¯À¸·Îµµ ºÒ¸°´Ù.
¡ß ºñŸ¹Î B ºÎÁ·ÇÏ¸é ¸é¿ª·Â¿¡µµ ¡®»¡°£ ºÒ¡¯Ã¼³»¿¡¼ ºñŸ¹Î B±ºÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¸é¿ª ü°è¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÑ ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ´ëÇÑ ´ëÇ×·ÂÀÌ ¾àÇØÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð ÀÔ ¾ÈÀÇ Çú¹Ù´Ã°ú °°Àº °¢Á¾ °áÇÌ Çö»óÀÌ ÀϾ±â ½±´Ù. À̿ܿ¡µµ ¹«±â·ÂÁõ ¹× ºóÇ÷, ü·Â ÀúÇÏ µî ´Ù¾çÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î B±º Áß¿¡¼ ºñŸ¹Î B1Àº ½Åü ³» ¼¼Æ÷¿¡ ´©ÀûµÇ´Â ÇÇ·Î ¹°ÁúÀÎ ¡®Á¥»ê¡¯À» Á¦°ÅÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î B1 Áß¿¡¼µµ Ȱ¼ºÇü ºñŸ¹Î B1ÀÎ ¡®º¥Æ÷Ƽ¾Æ¹Î¡¯Àº ÇÇ·Î ¹°ÁúÀÎ Á¥»êÀ» ºü¸£°Ô Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î B6´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×½ºÆ®·¹½º ºñŸ¹ÎÀ¸·Î ´ë³úÇÇÁúÀÇ ¿¹¹ÎÇÑ ±â´ÉÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙÀÌ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÎ ¼¼·ÎÅä´Ñ »ý¼º¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ºñŸ¹Î B±ºÀº À̿ܿ¡µµ ´«ÀÇ ÇǷθ¦ ÇØ¼ÒÇϰí ÅëÁõÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â ºñŸ¹Î B2, ÇǷθ¦ ÇØ¼ÒÇÏ°í ½Å°æÅëÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿ò ÁÖ´Â ºñŸ¹Î B3, B6, B12, µ¿¸Æ°æÈ ¹× Áö¹æ°£ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºñŸ¹Î B º¹ÇÕüÀÇ ÇϳªÀÎ Äݸ°°ú À̳ë½ÃÅç µî ¼ººÐº°·Î ´Ù¾çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î °í¸£°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
¡ß ºñŸ¹Î ¼±ÅÃ, ¡®°íÇÔ·®¡¯ È®ÀÎÇÏ°í ²Ä²ÄÈ÷ °ñ¶ó¾ßºñŸ¹Î B±ºÀº ¸ö¿¡¼ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î »ý¼ºµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ½ÄǰÀ̳ª ¿µ¾çÁ¦ µîÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î B±ºÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½Äǰ¿¡´Â ½Ã±ÝÄ¡, ´ß°¡½¿»ì, ´Þ°¿, ÂüÄ¡, ¿ìÀ¯, ºê·ÎÄݸ®, Çö¹Ì µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¿Ü½ÄÀÌ Àæ°í ³¢´Ï¸¦ Á¦´ë·Î ì±â±â ¾î·Á¿î Á÷ÀåÀεéÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ½ÃÁß¿¡ ³ª¿Í ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎB Á¦Ç°À» º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ºñŸ¹Î Á¦Ç°À» °í¸¦ ¶§¿¡´Â 1ÀÏ ÃÖÀû ¼·Ãë·®ÀÎ ¡®ODI(Optimum Daily Intakes)¡¯¸¦ °í·ÁÇÑ °íÇÔ·® Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇØ¾ß ½ÇÁ¦ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó: °Ç°À» À§ÇÑ Ã¹°ÉÀ½ ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)