|
|
|
|
|
Á¦ ¸ñ : ÇÕ°ÝÀ» ÇâÇÑ ¡®¸·ÆÇ ½ºÆÛÆ®¡¯¡¦¼öÇè»ý¿¡°Ô ÁÁÀº À½½ÄÀº? |
2025³âµµ ´ëÇмöÇдɷ½ÃÇè(ÀÌÇÏ ¼ö´É)ÀÌ 20ÀÏ ¾ÕÀ¸·Î ´Ù°¡¿Ô´Ù. Áö±Ý ¼öÇè»ýµé¿¡°Ô Áß¿äÇÑ °ÍÀº öÀúÇÑ ÄÁµð¼Ç Á¶ÀýÀÌ´Ù. ¼öÇè »ýÈ°ÀÇ ¸·¹ÙÁö¿¡ Á¢¾îµé¸é ±äÀå°¨, ½ºÆ®·¹½º°¡ °íÁ¶µÇ¸é¼ ÄÁµð¼ÇÀÌ ÀúÇϵDZ⠽¬¿îµ¥, À̸¦ °ü¸®ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÃÖ»óÀÇ ¼ºÀûÀ» ³»±â Èûµé´Ù.½Ç·ÂÀ» 100% ¹ßÈÖÇØ ¿øÇÏ´Â °á°ú¸¦ ¾ò±â À§Çؼ´Â ¹«¾ùº¸´Ù ÀûÀýÇÑ '¿µ¾ç ¼·Ãë'°¡ µÞ¹ÞħµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ü·Â°ú ÁýÁß·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ì±â¸é Á¡¼ö¸¦ ³ôÀÌ´Â ±âÆøÁ¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä»çµµ Àü·« Çʿ䡦±äÀåÇÒ ¶§¸¶´Ù ¹è ¾ÆÇÁ´Ù¸é?ÇÇ·Î, ¸é¿ª·Â °ü¸®¸¦ À§ÇØ Ã¬°Ü¾ß ÇÒ °ÍÀº ºñŸ¹Î B´Ù. ºñŸ¹Î B±ºÀº B1À» ºñ·ÔÇØ B9, B12 µî ÃÑ 8Á¾À¸·Î ÀÌ·ïÁ® Àִµ¥, ÀÌµé ¼ººÐÀÌ ¼·Î À¯±âÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϸç ÇÇ·Îȸº¹, ¸é¿ª ÁõÁø, ¿¡³ÊÁö »ý¼º µîÀ» È¿°ú¸¦ ³½´Ù. ºñŸ¹Î BÀÇ ÇÇ·Îȸº¹ È¿°ú´Â À°Ã¼¿¡ ±¹ÇѵÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ±¹³»¿Ü ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ºñŸ¹Î B±ºÀº Á¤½Å °Ç°°úµµ ±íÀº ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Á¤½ÅÀû ÇǷθ¦ ÇؼÒÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. Áï, ºñŸ¹Î B´Â ¼öÇè»ýÀÇ À°Ã¼?Á¤½Å ÇÇ·Î Àü¹ÝÀ» ÇØ°áÇÏ´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ¼À. ºñŸ¹Î B°¡ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î´Â °î·ù, Äá·ù, °ß°ú·ù, »ý¼± µîÀÌ ÀÖ´Ù.±â¾ï·Â°ú ÁýÁß·ÂÀ» ³ôÀÌ°í ½Í´Ù¸é Äݸ°°ú À̳ë½ÃÅç¿¡ ÁýÁßÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Äݸ°Àº ü³»¿¡¼ ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Àü±¸¹°ÁúÀÌ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°Àº ½Å°æ Àü´Þ ¹°Áú·Î, ÇнÀ ¹× ±â¾ï Á¶Àý, µÎ³ú±â´É À¯Áö µî¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. À̳ë½ÃÅç ¿ª½Ã ³ú È°¼ºÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ ±â¿©ÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ´Ù¼ö ³ª¿Í ÀÖ´Ù. Äݸ°Àº º¸¸®, ºê·ÎÄݸ®, ¾ç¹èÃß, ´Þ°¿ µî¿¡ dzºÎÇϸç À̳ë½ÃÅçÀº ¿Á¼ö¼ö, ¿À·»Áö µîÀ» ÅëÇØ º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¼Ó ÆíÇÑ À½½Ä À§ÁַΠì°Ü ¸Ô´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ±äÀå, ½ºÆ®·¹½º µîÀº ÀÚÀ²½Å°æ°è¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ¼ÒȺҷ® Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ¼ÒÈ°¡ ÀßµÇÁö ¾Ê´Â °íÁö¹æ ½ÄÇ°, ¸Å¿î À½½Ä, °íÄ«ÆäÀÎ À½·á µîÀº »ï°¡´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ±äÀåÇßÀ» ¶§ ¼³»ç, ¼ÒȺҷ®, º¹ÅëÀÌ ³ªÅ¸³´Ù¸é °ú¹Î¼º ´ëÀåÁõÈıºÀÌ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. À̵é Áõ»óÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀúÆ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À¸·Î ½Ä´ÜÀ» ±¸¼ºÇØ¾ß ³²Àº ±â°£ ¼Ó ÆíÈ÷ °øºÎ¿¡ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀúÆ÷µå¸Ê ½ÄÇ°À̶õ ¹ßÈ¿´ç, ¿Ã¸®°í´ç, ´Ü´ç·ù µîÀÌ ÀûÀº ½ÄÇ°À¸·Î, ¹Ù³ª³ª, ºí·çº£¸®, ½Ã±ÝÄ¡ µîÀÌ ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.À§ÀÇ »çÇ×À» ¸ðµÎ °í·ÁÇÏ¿© ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¦ ±¸¼ºÇÑ´Ù¸é, ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ Â¥º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.- ½Ä»ç: Äá¹ä, ºÏ¾îä ¹Ì¿ª±¹, ¼ÒºÒ°í±â, ¸ÞÃ߸®¾Ë ²Ê¸®°íÃß ººÀ½, Äݸ®Çöó¿ö ¼öÇÁ- °£½Ä: ¿Á¼ö¼ö¹öÅͱ¸ÀÌ, ºí·çº£¸®È¿À²?Èí¼öÀ² °í·ÁÇÑ´Ù¸é? ¿µ¾çÁ¦°¡ ÁÁÀº ¹æ¹ýÇо÷°ú ÄÁµð¼Ç °ü¸®¿¡ µµ¿ò µÇ´Â ¡ãºñŸ¹Î B ¡ãÄݸ° ¡ãÀ̳ë½ÃÅçÀ» ¿µ¾çÁ¦·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ºñŸ¹Î B´Â ½ºÆ®·¹½º°¡ ½ÉÇÒ¼ö·Ï ü³»¿¡ °áÇ̵Ǵ Ư¼ºÀÌ ÀÖ¾î ¼öÇè»ýµéÀº ¿µ¾çÁ¦ ÇüÅ·Πº¸ÃæÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. '¼öÇè»ý ¿µ¾çÁ¦'·Î À¯¸í À¯Æ©¹ö¿Í Çù¾÷ÇÑ Á¦Ç°À» ºñ·ÔÇÏ¿© ½ÃÁß¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹Î B ¿µ¾çÁ¦°¡ ³ª¿Í ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß ¾î¶² °ÍÀ» ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÒÁö °í¹ÎÀ̶ó¸é ¿ì¼± ºñŸ¹Î B 8Á¾ÀÌ ¸ðµÎ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇÏ±æ ±ÇÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î B´Â 8Á¾ÀÌ ¸ðµÎ ÀÖ¾î¾ß ÃÖ´ë È¿°ú¸¦ ³½´Ù. 8Á¾ÀÌ ÀÏÀÏ ÃÖÀû ¼·Ãë·®(Optimum Daily Intakes, ODI)À» ÃæÁ·ÇÏ´ÂÁöµµ È®ÀÎÇϸé ÁÁ´Ù. °íÇÔ·®Àϼö·Ï È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ¸³ª, °ú´Ù º¹¿ë ½Ã À§ÀåÀå¾Ö°¡ ¹ß»ýÇØ ¿ÀÈ÷·Á °øºÎ¿¡ ¹æÇØ°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.¼ººÐÇ¥¿¡¼ ¶Ç Çϳª È®ÀÎÇÒ °ÍÀº ¡®È°¼ºÇü¡¯ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î B´Â È°¼ºÇüÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé ü³» Èí¼ö¿Í ÀÛ¿ëÀÌ »¡¶ó ÇǷθ¦ ºü¸£°Ô ȸº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ È°¼ºÇüÀº º¥Æ÷Ƽ¾Æ¹Î(B1)À¸·Î ¼ººÐÇ¥¸¦ È®ÀÎÇÏ¸é ½±°Ô ÇÔÀ¯ ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.±â¾ï·Â, ÁýÁ߷¿¡ µµ¿ò µÇ´Â Äݸ°°ú À̳ë½ÃÅçÀÌ 1ÀÏ ÃÖ´ë ÇÔ·®À¸·Î µé¾îÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ¸é ´õ ÁÁ´Ù. º£Å¸Ä«·Îƾµµ ÃßõµÇ´Â ¼ººÐ Áß ÇϳªÀε¥, ÀÌ´Â Àå½Ã°£ °øºÎ¸¦ ÇÏ´À¶ó °ÇÁ¶ÇØÁø ´«À» °Ç°ÇÏ°Ô ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.ÀÌ ¹Û¿¡µµ ±î´Ù·Î¿î Ç°Áú°ü¸® °úÁ¤À» °ÅÃÆ´ÂÁö, ºñŸ¹Î ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â Á¦Á¶ ±â¼úÀÌ È°¿ëµÇ¾ú´ÂÁöµµ È®ÀÎÇØ º¸¸é ÁÁ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
|