Á¦  ¸ñ :   "ºÒ¾î³ª´Â ¹î»ì, Áö¹æ ¿Ö ½×Àϱî?"...ÀÛÀº ź¼öÈ­¹° ÀúÀå¼Ò¿¡ ´ä ÀÖ´Ù
¸ÔÀ» °ÍÀÌ ³ÑÃijª´Â ½Ã´ë´Ù. ±×·¯³ª Àηù°¡ ½ÃÀÛµÈ ÀÌ·¡·Î Àß ¸Ô°Ô µÈ °ÍÀº ºñ±³Àû ÃÖ±Ù ÀÏÀÌ´Ù. Àΰ£Àº ´ëºÎºÐÀÇ ¼¼¿ù µ¿¾È ¸ÔÀ» °ÍÀÌ ¾ø¾î ±¾¾î Áװųª ÃʱٸñÇÇ·Î ¿¬¸íÇØ¿Ô´Ù. À̸¦ °ÞÀ¸¸ç ¿ì¸® ¸öÀº À½½ÄÀ» ¸Ô¾î ¿¡³ÊÁö°¡ »ý±â¸é ºñÃàÇصΰí ÇԺηΠ¾²Áö ¾Ê´Â ÂÊÀ¸·Î ÁøÈ­Çß´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁöº¸´Ù ´õ ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼·ÃëÇϸé Áö¹æ ÇüÅ·Π°íÀÌ ÀúÀåÇصδ °Í. ÀÚ¿¬½º·¹ üÁßÀÌ ´Ã°í ÀÌ »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ºñ¸¸ÇØÁø´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀúÀåµÈ Áö¹æÀ» ²¨³»½á¾ß ºñ¸¸¿¡¼­ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯·Á¸é '½¯ »õ ¾øÀÌ ¸Ô´Â ½À°ü'ºÎÅÍ °íÃÄ¾ß ÇÑ´Ù.



Àν¶¸° ÀÛ¿ë¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö ¹ðÅ©ÀÛÀº ź¼öÈ­¹° ÀúÀå¼Ò vs ¹«ÇÑ´ë Áö¹æ ÀúÀå¼ÒÇö´ëÀεéÀº ź¼öÈ­¹°À» ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¸Ô´Â´Ù. 'ź¼öÈ­¹° Áßµ¶'À̶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸ÔÀº ¹äÀ̳ª »§Àº ¸ö ¾È¿¡¼­ ¼ÒÈ­ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î Æ÷µµ´ç(±Û·çÄÚ½º)À¸·Î ¹Ù²ï´Ù.Ç÷¾×¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Æ÷µµ´ç Áï, 'Ç÷´ç'ÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é Ç÷´çÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â È£¸£¸óÀÎ Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÈ´Ù. Àν¶¸°Àº Æ÷µµ´çÀ» ½Åü ¸ðµç Á¶Á÷À¸·Î ¿î¹ÝÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Æ÷µµ´çÀ» ¹ÞÀº °¢ Á¶Á÷ ¼¼Æ÷´Â Æ÷µµ´çÀ» ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.±×·±µ¥ °ú½ÄÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëÇÑ ÈÄ¿¡µµ Æ÷µµ´çÀÌ ³²¾Ò´Ù¸é ¾î¶»°Ô µÉ±î. ¿ì¸® ¸öÀÇ Åº¼öÈ­¹° ÀúÀå¼ÒÀÎ '°£'°ú '±ÙÀ°'¿¡ ÀúÀåµÈ´Ù. À̶§ ÀÛÀº ºÐÀÚ ´ÜÀ§ÀÎ Æ÷µµ´ç ÇüÅ·ΠÀúÀåµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Æ÷µµ´çµéÀÌ Âß ¿¬°áµÈ ±Û¸®ÄÚ°Õ ÇüÅ·ΠÀúÀåµÈ´Ù.¹®Á¦´Â ź¼öÈ­¹° ÀúÀå¼ÒÀÇ °ø°£ÀÌ ³Ë³ËÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ±ÙÀ°¿¡´Â 300~400g, °£¿¡´Â 60~100gÀÇ ±Û¸®ÄÚ°Õ¸¸ ÀúÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀúÀå¼Ò¿¡ ´Ù µé¾î°¡Áö ¸øÇÏ°í ³²Àº Æ÷µµ´çÀº ¶Ç ¾î¶»°Ô µÉ±î. ¡®Àν¶¸°¡¯¿¡ ÀÇÇØ Áö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÈ´Ù. ±× ÈÄ º¹ºÎ µîÀÇ Áö¹æ Á¶Á÷À¸·Î ¿î¹ÝµÅ ±×°÷¿¡ ÃàÀûµÈ´Ù. ¹Ý¸é, ü³» Áö¹æ ÀúÀå¼Ò´Â ¹«ÇÑ´ë·Î È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹î»ìÀ̳ª Çã¹÷Áö»ìÀÇ Áö¹æ¼¼Æ÷¸¦ ´õ ¸¸µé¾î¼­ Áö¹æÀ» ¹«ÇÑ´ë·Î ÀúÀåÇÏ´Â ½ÄÀÌ´Ù.ÀÛÀº ź¼öÈ­¹° ÀúÀå¼Ò°¡ »ç´ÜÀÌ µÅ »ìÀÌ Âð´Ù. ź¼öÈ­¹° ÀúÀå °ø°£ÀÌ ÀÛÀ¸´Ï, ź¼öÈ­¹°ÀÌ Ã¼³»·Î µé¾î¿À´Â ´ë·Î À̰ͺÎÅÍ ½á¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù. ¾²°íµµ ³²Àº ź¼öÈ­¹°Àº Áö¹æÀ¸·Î ÀúÀåµÅ ¸ö¿¡ ÃàÀûµÈ´Ù. ÀÌ·Î½á ¸ö¿¡ ÀúÀåµÈ Áö¹æÀ» ²¨³» ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëÇÒ ±âȸ°¡ Á»Ã¼ »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù. Áï, »ìÀÌ ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù.¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î Áö¹æ ¾µ ±âȸ ¸¸µé·Á¸éÁö¹æÀ» ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²´Â ±âȸ, ÈçÄ¡ ¾ÊÁö¸¸ »ý±â±ä ÇÑ´Ù. Ç÷¾× ¼Ó Æ÷µµ´çÀÌ ÀÏÁ¤ ¼öÁØ ÀÌÇÏ·Î ¶³¾îÁú ¶§´Ù. ÀÌ´Â °ð Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ ÀÏÁ¤ ¼öÁØ ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöµÉ ¶§¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ ³ôÀ¸¸é ü³» ÀúÀåµÈ Áö¹æÀ» ²¨³»¼­ »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Õ¼­ ¸»ÇÑ °Íó·³, Àν¶¸°Àº Ç÷´çÀ» ³»¸®´Â ±â´É»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À׿© ź¼öÈ­¹°À» Áö¹æÀ¸·Î ¹Ù²ã Áö¹æÁ¶Á÷¿¡ ÀúÀåÇ϶ó´Â ½ÅÈ£¸¦ ³»¸°´Ù.µû¶ó¼­ ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¹Ù·Î ¾²´Â Ç÷Áß Æ÷µµ´ç ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãç Àν¶¸°ÀÌ °è¼Ó ºÐºñµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·Î½á ¿ì¸® ¸öÀÌ Æ÷µµ´ç ´ë½Å Áö¹æÀ» ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ²¨³» ¾²°Ô²û ¸¸µé¾î¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.



ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö ¹ðÅ©Àν¶¸° ¹®Á¦ ÀÖ´Ù¸é ź¼öÈ­¹° ±ØÇÑÀ¸·Î ÁÙ¿©¾ß´Ü, 'Àν¶¸° ÀúÇ×¼º'ÀÌ ÀÖÀ¸¸é Àû°Ô ¸Ô¾îµµ Àν¶¸° ¼öÄ¡°¡ ¹Ù´Ú ¼öÁØÀ¸·Î ¶³¾îÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ̶õ Àν¶¸°¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¸® ¸öÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ Á¤»ó ±âÁغ¸´Ù °¨¼ÒµÈ »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. Áï, Àν¶¸°ÀÌ ¾î´À Á¤µµ ºÐºñµÇÁö¸¸, Àν¶¸°À» ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ¼¼Æ÷ÀÇ ¹Î°¨µµ°¡ ¶³¾îÁ®¼­ ¿ì¸® ¸ö¿¡ Àν¶¸°ÀÌ Á¦´ë·Î ÀÛµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Â °Í. ÀÌ·Î ÀÎÇØ Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¸é Á¤»óº¸´Ù Àν¶¸°À» ´õ ¸¹ÀÌ ºÐºñÇØ¾ß Ç÷´çÀÌ ¶³¾îÁø´Ù.ü³» Àν¶¸° ¼öÄ¡¸¦ ³ô°Ô ¸¸µå´Â Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ÇØ°áÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¹«¾ùÀϱî. ź¼öÈ­¹°À» ±ØÇÑÀ¸·Î ÁÙ¿© ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ź¼öÈ­¹°À» ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇÁö ¾Ê¾Æ Àν¶¸°À» ¸¸µå´Â ÃéÀåÀÌ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇÁö ¾Ê´Â »óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ¼¼Æ÷µéÀÌ ´Ù½Ã Àν¶¸°¿¡ ¿¹¹ÎÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.°¡Á¤ÀÇÇаú Àü¹®ÀÇ ¹Ú¿ë¿ì ±³¼ö´Â ÀÚ½ÅÀÇ Àú¼­ 'Áö¹æ ´ë»ç ÄÑ´Â ½ºÀ§Ä¡¿Â ´ÙÀ̾îÆ®'¿¡¼­ "¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ ÇÊ¿ä·Î Çϴ ź¼öÈ­¹°ÀÇ ÃÖ¼Ò ¿ä±¸·®Àº 50~80g Á¤µµ"¶ó¸ç "Áö¹æÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ¸öÀ¸·Î »¡¸® º¯Çϱâ À§ÇØ, 3ÀÏ µ¿¾È¸¸ ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë·®À» ÃÖ¼Ò ¿ä±¸·®ÀÎ 50g ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇ϶ó"°í ¼³¸íÇß´Ù. Áï, 3ÀÏ°£ ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 öÀúÈ÷ Á¦ÇÑÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀÌ Áö¹æÀ» ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëÇϵµ·Ï À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¸»ÀÌ´Ù.Âü°í¹®Çå = ¹Ú¿ë¿ì, <Áö¹æ ´ë»ç ÄÑ´Â ½ºÀ§Ä¡¿Â ´ÙÀ̾îÆ®>, ·ç¹Ì³Ê½º

´ÙÀ½±Û : ±Â¹ÙÀÌ Ç÷¾Ð¾à...¸¸¼ºÁúȯ ¿¹¹æÇÏ´Â °Ç°­ÀÇ ¿­¼è ¡®´ÙÀ̾îÆ®¡¯
ÀÌÀü±Û : ¡®¹Ì¿ª¡¯, ´õ ÀÌ»ó °Ç°­½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù?... ȯ°æÆı«°¡ ¹Ì¿ª¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ