글로벌 뉴트리션 기업 허벌라이프 뉴트리션(Herbalife Nutrition)이 '2019년 아시아태평양 연말연시 식생활 습관 설문조사(Asia Pacific Holiday Eating Survey)' 결과를 발표했다. 호주, 홍콩, 인도네시아, 일본, 한국, 말레이시아, 필리핀, 싱가포르, 대만, 태국 및 베트남에서 5,500명의 응답자를 대상으로 진행한 이 조사에 따르면, 크리스마스와 새해는 연말연시에도 규칙적인 운동과 건강한 식사를 하고자 하는 소비자에게 가장 큰 난관이 되는 연휴라고 한다.
허벌라이프 뉴트리션 아시아태평양 수석부사장 겸 총괄책임자인 Stephen Conchie는 "크리스마스와 새해는 가족이 모여 맛있는 음식을 먹고 즐겁게 지내는 날이지만, 건강한 식사와 운동을 포기하는 경향이 두드러지는 때이기도 하다"고 말했다. 그는 "이번 조사를 통해 연말연시에 소비자가 당면하는 가장 큰 난관이 무엇인지 파악했으며, 이를 바탕으로 소비자가 연휴 중에도 자신의 건강 목표를 지키는 데 도움이 되는 습관을 찾을 수 있도록 지원하고자 한다"고 설명했다.
연말연시에 과식하고 운동을 줄인 결과, 아시아태평양 소비자는 크리스마스와 신년 연휴 후, 평균적으로 3kg의 체중 증가를 보이는 것으로 나타났다. 증가한 체중을 줄이기 위해 아시아태평양 소비자 중 절반 이상(54%)이 연휴 후 더 건강한 식사를 한다고 답했고, 46%는 운동을 더 많이 하기 위해 노력한다고 답했다.
그러나 이와 같은 노력에도 불구하고, 아시아태평양 소비자 네 명 중 한 명(24%)꼴로 연말연시를 보내며 증가한 체중 감소에 실패하는 것으로 나타났다. 이는 연말연시에도 건강한 식생활 습관을 지키는 것이 장기적인 건강관리를 위해 더 나은 방법이라는 사실을 보여준다.
크리스마스와 새해 체중 관리를 위한 식사법은△ 파티에 가기 전에 미리 먹어 둔다배가 고픈 상태라면, 파티에 도착하자마자 포식을 시작하기 마련이다. 과식을 방지하려면, 디너 파티에 가기 전에 구운 무염 아몬드, 단백질 바 또는 요구르트 같이 건강하고 단백질이 풍부한 음식을 먹어두도록 한다.
△ 기름기 적은 단백질과 채소에 집중한다탄수화물 함량이 높고, 쌀로 조리한 요리 대신 기름기 없는 단백질이나 샐러드와 채소가 들어간 메인 요리를 선택한다.
△ 적은 양을 천천히 먹는다음식의 양보다 질에 집중하고, 적은 양을 덜어서 천천히 먹는다. 이렇게 하면 좋아하는 연말연시 음식에 대한 욕구를 충족시킬 수 있을 뿐만 아니라, 더 포식하기 전에 배가 부르다는 신호를 뇌가 인지하는 데 도움이 된다.
△ 알코올과 달콤한 음료 섭취량을 제한한다과도한 양의 알코올이나 가당 음료 섭취는 체중 증가의 가장 큰 원인 중 하나다. 이를 방지하려면 알코올이나 가당 음료 대신, 생수나 감미료가 들어가지 않은 음료를 선택한다.
필리핀, 크리스마스와 새해에 더 많이 먹어
크리스마스에 평소보다 더 많이 먹는 경향이 있다고 답한 소비자의 비율이 가장 높은 나라는 필리핀(94%)이며, 홍콩(92%)과 일본(89%)이 그 뒤를 이었다. 이 세 국가의 수치는 아시아태평양의 평균값인 86%보다 높았다. 필리핀은 크리스마스에 평소보다 덜 건강하게 먹는 소비자(77%)와 건강하고 균형 잡힌 식사를 미루는 소비자(67%)의 비율이 다른 지역보다 높았다.
새해 평소보다 더 많이 먹는 경향이 있다고 답한 소비자의 비율이 가장 높은 나라도 역시 필리핀(94%)이며, 태국(93%), 인도네시아(88%) 및 일본(88%)이 그 뒤를 이었다.또한, 필리핀 소비자는 신년 연휴에 평소보다 덜 건강하게 먹는 성향(78%)과 새해 이후까지 건강한 식사를 미루는 경향(66%)도 가장 높았다.
많은 응답자가 크리스마스와 새해에 더 많이 먹는 것으로 나타났지만, 아시아태평양 소비자 중 절반(49%)에 이르는 응답자가 연말연시 덜 건강하게 먹는 것에 죄책감을 느낀다고 답했다. 아시아태평양 소비자에 따르면, 크리스마스에 가장 포기하기 힘든 요리는 술, 속을 채운 칠면조, 케이크 및 페이스트리며, 새해에 가장 포기하기 힘든 요리는 디저트, 떡 및 술이라고 한다.
연말연시, 인도네시아·베트남, 가장 운동 등한시해설문 응답자 5명 중 3명 이상이 크리스마스와 새해에 운동을 덜 하는 것으로 나타났고, 절반 이상(56%)이 연휴가 끝난 후로 운동을 미루는 것으로 나타났다.
아시아태평양에서 크리스마스(73%)와 새해(73%)에 운동을 적게 하는 경향이 있다고 응답한 소비자가 가장 많은 나라는 인도네시아와 베트남이었다. 그뿐만 아니라, 필리핀 소비자(60%)는 크리스마스 이후로 운동을 미룰 확률이 가장 높았고, 베트남 소비자(68%)는 새해 이후로 운동을 미룰 확률이 가장 높았다.
출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥
(www.hidoc.co.kr)
제 목 : 연말연시, 체중감량을 위한 '식사 비법'은?
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