±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´ÜÀÌ 2010³âºÎÅÍ 2015³â±îÁö °Ç°º¸Çè Áø·áºñ Áö±ÞÀڷḦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¿¬·ÉÀÌ ³ô¾Æ Áú¼ö·Ï ¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÚ
Áø·áÀοøÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿´°í, 50´ë ÀÌ»óÀÌ Àüü Áø·áÀοøÀÇ 64.4%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹¹Î°Ç°º¸Çè Àϻ꺴¿ø ¼Òȱ⳻°ú ÀÌõ±Õ ±³¼ö´Â 50´ë À̻󿡼 ¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÚ°¡ ¸¹Àº ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¡°Á¤½ÅÀû, »çȸÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦
°¡Àå ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â 40´ë¿¡¼ÀÇ °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ°¡ 10³â ÀÌ»ó Áö¼ÓµÇ¾î 50´ë ÀÌÈÄ¿¡ ¾ËÄڿüº °£Áúȯ µîÀÇ ½ÅüÀû Àå¾Ö°¡ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇϸç, ±ÝÁÖ
µîÀÇ ÀûÀýÇÑ Á¶ÀýÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »óÅ¿¡¼µµ °³ÀÎÀû, »çȸÀû ¿µÇâÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ Áö¼ÓÇÔÀ¸·Î½á 60´ë ÀÌÈķεµ ¿©ÀüÈ÷ ȯÀÚ°¡ ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù¡±°í
¼³¸íÇß´Ù.
¿©¼ºÀº ³²¼ºº¸´Ù ÀûÀº ¾çÀÇ À½Áַεµ À§Çè
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀº °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ·Î ÀÎÇØ ¹ß»ýÇÏ´Â °£ÁúȯÀ¸·Î ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£, ¾ËÄڿüº °£¿°, ¾ËÄڿüº °£°æº¯ÁõÀ¸·Î ±¸ºÐµÈ´Ù.
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀº °úµµÇÑ À½ÁÖ°¡ ¿øÀÎÀÌ µÇ¾î ¹ß»ýÇÑ´Ù. °úµµÇÑ À½ÁÖ¶ó´Â °ÍÀº °³Àο¡ µû¸¥ À¯ÀüÀûÀÎ Â÷ÀÌ, ³²³à ¼ºº°, ±âŸ
¸¸¼º°£Áúȯ ¿©ºÎ¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù.
¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ¸ÅÀÏ 40-80g(¼ÒÁַδ 240-480mL)À» ¸¶½Ç °æ¿ìÀÌ°í, ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì ¸ÅÀÏ 20gÀ» ÃÊ°úÇÏ¿© ¸¶½Ç °æ¿ì¿¡
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ³²¼ºº¸´Ù ÀûÀº ¾çÀÇ À½Áַεµ ¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù.
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ Áõ»ó°ú ÇÕº´ÁõÀº
¾ËÄڿüº °£Áúȯ Áß ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº ´ë°³ Áõ»óÀÌ ¾øÀ¸¸ç ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç¿¡¼ Áö¹æ°£ÀÌ È®ÀεǾî Áø´ÜµÈ´Ù.
¾ËÄڿüº °£¿°Àº Áõ»óÀÌ ¾øÀÌ Ç÷¾×°Ë»ç·Î¸¸ °£±â´É ÀÌ»óÀÌ È®ÀεǴ °æ¹ÌÇÑ »óźÎÅÍ °£ºÎÀü¿¡ ÀÇÇÑ »ç¸Á±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀ¸·Î °£ºÎÀü±îÁö ÁøÇàÇÒ °æ¿ì¿¡´Â °£ºñ´ë, º¹¼ö, °£¼ºÈ¥¼ö, À§½Äµµ ÃâÇ÷°ú °°Àº Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡®±ÝÁÖ¡¯°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ Ä¡·á¹ý
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ Ä¡·á¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ±ÝÁÖÀÌ´Ù. ±ÝÁÖ ÀÌ¿Ü¿¡ Ä¡·áÀûÀ¸·Î È¿°úÀûÀÎ ¾àÁ¦´Â ¾ø´Ù.
ºÎ½ÅÇÇÁúÈ£¸£¸ó, ÆæÅå½ÃÇʸ° µîÀÇ ¾àÁ¦°¡ °£È¤ »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. °£°æº¯Áõ±îÁö ÁøÇàÇÏ¿© ³»°úÀû Ä¡·á°¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â °£À̽ÄÀ» ÅëÇØ
Ä¡·áÇÒ ¼ö Àִµ¥ ÀÌ½Ä Àü¿¡ ÃÖ¼ÒÇÑ 6°³¿ù°£ ±ÝÁÖ¸¦ ÇØ¾ß ÀÌ½Ä ¼ö¼ú ÈÄ À½ÁÖ·Î °£±â´ÉÀÌ ´Ù½Ã ³ªºüÁö´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ ¹× °ü¸®¹ýÀº
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ±ÝÁÖ¿Í ÀýÁÖÀÌ´Ù. ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÇ °æ¿ì ´ëºÎºÐ °¡¿ªÀûÀ¸·Î À½ÁÖ¸¦ Áß´ÜÇϸé 4-6ÁÖ
³»¿¡ Á¤»óÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Â´Ù. ¾ËÄڿüº °£¿°µµ À½ÁÖ¸¦ Áß´ÜÇϰųª Àû°Ô ¸¶½Ã¸é »ýÁ¸À²ÀÌ »ó½ÂÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À½ÁÖ·Î ÀÎÇÑ ¾ËÄڿüº °£¿°ÀÌ ¹Ýº¹ÀûÀ¸·Î ÀϾ°Ô µÇ¸é ºñ°¡¿ªÀûÀÎ ¼Õ»óÀ¸·Î ÀÎÇØ °£°æº¯ÁõÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¾î ȸº¹ÀÌ ¾î·Æ°Ô µÈ´Ù.
¿µ¾ç °ü¸®µµ Áß¿äÇϸç, ¿µ¾ç»óÅ°¡ ÁÁÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì À½ÁÖ·Î ÀÎÇÑ °£¼Õ»óÀÌ ´õ ½ÉÇØÁø´Ù. ½ÉÇÑ ¾ËÄڿüº °£¿° ȯÀÚ¿¡¼ °¨¿°Àº °¡Àå ÈçÇÑ
»çÀÎ Áß ÇϳªÀÌ´Ù.
¸¸¼º À½ÁÖ·ÂÀÌ Àִ ȯÀÚ´Â ¼¼±Õ, °õÆÎÀÌ, ¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ´ëÇÑ ¸é¿ªÀÌ °¨¼ÒÇϹǷΠÁÖÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ½ÉÇÑ ¾ËÄڿüº °£¿° ȯÀÚ´Â ±ÙÀ°À§ÃàÀÌ
¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °£´ÜÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» ´Ü·ÃÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
¾ËÄڿüº °£Áúȯ°ú Á¤½ÅÁúȯÀÇ °ü·Ã¼ºÀº
¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ ¹ß»ýÀº °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ·Î ÀÎÇÑ °ÍÀÌ¸ç ¾ËÄÚ¿Ã ÀÇÁ¸ ȯÀÚÀÇ »ó´ç¼ö°¡ Á¤¼Àå¾Ö¸¦ µ¿¹ÝÇϴµ¥, ƯÈ÷ ¿ì¿ïÁõÀÌ µ¿¹ÝµÈ °æ¿ì°¡
¸¹°í ¹Ý»çȸÀû ÀΰÝÀå¾Ö¿Í °¹ÚÀå¾Ö°¡ ¸¹´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµéÀÌ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ¾ËÄڿüº °£ÁúȯÀÇ ¹ß»ý»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ä¡·áÀûÀÎ Ãø¸é¿¡¼µµ ¾ËÄÚ¿Ã ÀÇÁ¸
¿äÀÎÀ¸·Î¼ÀÇ Á¤½Å°úÀû ÁúȯÀÌ ¹Ýµå½Ã °í·ÁµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)